QUANDO
- Tutti i giorni dal lunedì al sabato preparazione del pranzo
- il VENERDI’ POMERIGGIO laboratorio culinario, sperimentazione di tecniche e metodologie nella realizzazione di ricette in gruppo (dove ogni partecipante settimanalmente si sperimenta come “Chef” al comando della sua “brigata”)
DOVE – Presso Centro Kaos
Gli obiettivi sono:
- introdurre, sperimentare e apprendere l’utilizzo di piccoli ausili e strategie per cucinare in modo sicuro ed efficace;
stimolare la creatività, la pianificazione, l’orientamento, l’organizzazione spazio- temporale e la risoluzione dei problemi; - tollerare frustrazioni e gestire imprevisti in modo costruttivo e positivo;
- stimolare la partecipazione, l’instaurarsi di una relazione e condivisione tra i vari partecipanti;
- migliorare l’autostima e la sicurezza/consapevolezza nelle proprie capacità;
- aumentare i tempi di attenzione e concentrazione;
- migliorare la capacità di occuparsi della propria igiene personale; Ideare e creare un ricettario personalizzato.
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